Banana Bread

La recette que je réalise est pour 1 cake. Mais vous pouvez réaliser facilement 2 à 3 petites cakes selon la taille de vos moules. Ingrédients : 3 bananes + 1 pour la décoration 2 oeufs 80g de beurre de cacahuète 80g de sucre la vergeoise 200g de farine 1/2 sachet de levure 100g de…

Gâteau au yaourt carambar

Ingrédients du gâteau : 1 yaourt 3 œufs 2 pots de sucre 1/4 de pot d’huile végétale 3 pots de farine 1 sachet de levure 10 cl de crème liquide entière 20 carambars 100g de chocolat noir Des amandes concassées, des popcorns caramel 1- Dans une casserole mettez la crème ainsi que les carambars. Faites…

Cake noisette façon creusois

Ingrédients : 4 blancs œufs 100g de beurre 100g de farine  100g de noisette 80g de sucre 1 cuill a café de vanille 1- Réduisez les noisettes en poudre et mettre de côté. 2- Préchauffez le four à 140°. Faites fondre le beurre et laissez le tiédir. Une fois bien tiédi ajoutez le sucre. Tamisez…

Lemon bars

Ingrédients du shortbread : 150g de farine 50g de sucre roux 100g de beurre demi-sel à température ambiante Ingrédients du flan citron : 150g de sucre 3 cuill à soupe de maïzena 2 oeufs Le zeste 1 citron jaune et de 2 citrons vert 10 cl de jus de citron Sucre glace pour saupoudrer Pour…

Magdalenas

Aujourd’hui j’ai envie de vous faire voyager sans prendre de risques. Je vous propose des madeleines espagnole des Magdalenas. Ingrédients : 2 oeufs 130g de sucre 70g de crème fraiche entière 12 cl d’huile neutre 175g de farine 1/2 sachet de levure (soit environ 5g) le zeste de 2 citrons vert 1- Mettez les oeufs…

Layer Cake Buenos/Fraise

Pour les personnes qui sont déjà démotivées en voyant la longueur de la recette je vous donne quelque autre idées pour utiliser les ganaches. Le gâteau peut, bien évidemment être manger comme cela. Vous pouvez aussi le décliner en plusieurs saveur, comme pistache, cacao et bien d’autres. Le curd fraise pour un insère de macaron…

Financier tigré au coeur chocolat

Recette simple et facile pour utiliser vos blanc d’oeuf autrement qu’en meringue. Ingrédients des financiers : 60g de farine 4 blancs d’oeufs 100g de beurre noisette 150g de sucre 90g de poudre d’amande 40g de copeaux de chocolat noir Ingrédients de la ganache : 80g de crème liquide entière 80g de chocolat noir 1- Mettez…

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